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Par Jeff Wendland

La maladie coeliaque est une réaction immunitaire au gluten dans les céréales comme le blé, l’avoine, l’orge, le seigle, et d’autres.

 

Elle survient chez environ 1 à 2500 personnes aux Etats-Unis, mais beaucoup pensent qu’il est même plus fréquentes que cela. Il est élastique comme les protéines dans les grains (gluten), qui donne le pain, il structure et la texture.

Manger quelque chose avec du gluten endommage les cellules qui tapissent l’intestin grêle d’une personne atteinte de la maladie coeliaque. Cela peut entraîner la malnutrition, crampes, diarrhée, vomissements, perte de poids, anémie, et un retard de croissance chez les enfants.

Pour plusieurs, il faut des années d’être malade et mal diagnostiqué avant de réaliser qu’ils ont la maladie coeliaque. Habituellement, les symptômes peuvent être allégés en évitant le gluten des céréales et en la remplaçant par d’autres, comme le maïs, le riz et le mil.

Il peut être difficile au début d’un à faire la transition vers une vie sans gluten.

 

Tout à coup, ils se trouvent à étudier les étiquettes et le contenu de l’interrogatoire alimentaire en mangeant. Eating out peut être la plus difficile en raison de la contamination croisée des aliments. Il est bon de demander au directeur général d’un restaurant sur les ingrédients alimentaires en cas de doute.

Et s’il ya encore un doute, il est préférable d’éviter que le restaurant ou le menu en question.

Cependant, pour beaucoup, simplement en évitant les grains avec du gluten ne suffit pas toujours à retrouver la santé et vivre sans symptômes coeliaque.

Complétant les enzymes digestives peuvent aider à alléger le fardeau de la digestion du pancréas et les aident à lever les aliments dans l’estomac avant d’entrer dans l’intestin.

Cela aiderait grandement à l’inflammation de la paroi intestinale muqueuse. Complétant un bon gluten probiotique est aussi un bon moyen de retrouver la bonne santé de la flore intestinale. Vous pouvez trouver ces deux éléments à la confiance magasin en ligne de santé, de santé local ou votre magasin d’alimentation.

Si vous trouvez que vous avez la maladie coeliaque, il ne faut pas abandonner l’espoir.

Vous pouvez retrouver votre santé et encore manger des aliments délicieux.

L’auteur est un professionnel de nutrition conseiller qui a travaillé dans le domaine de la santé naturelle pendant dix ans. Il publie le Jeff’s Healthy Living nutrition et l’alimentation Site Web (www.jeffshealthyliving.com).

Vous êtes juste allons devoir trouver des solutions de rechange et les produits de remplacement pour vos aliments qui contiennent du gluten.

Il est également recommandé à la recherche de votre région ou en ligne pour les groupes de soutien coeliaque. Ces groupes peuvent vous aider à trouver ce que restaurants locaux ne contiennent pas de gluten et conviviaux sont une grande place au commerce des recettes et se faire de nouveaux amis.